在速达软件中设置单据设计，您可以按照以下步骤操作：

打开速达单据软件

2. 进入 单据设计模式。在工具栏中找到“行高”和“列宽”选项，通过调整这些选项的数值，您可以改变单据中每行的高度和每列的宽度。您可以根据需要逐个调整行和列，或者使用批量调整功能同时调整多个行或列。

调整行数和列宽后，保存并应用更改，即可完成速达单据行数和列宽的调整。

4. 如果需要更详细的自定义设置，比如添加或删除某些字段，您可以在单据的相应部分（如单据头、单据体、单据明细、单据尾）进行编辑。进入标准模板下拉菜单选择编辑，然后根据客户需要更改标题和内容，自定义需要显示和打印的内容。

5. 对于打印样式的设置，您可以通过点击“文件”菜单下的“打印样式设计”来编辑系统内所有单据和凭证的样式。在这里，您可以增加、修改、删除打印样式，导入或导出样式文件，以及恢复默认样式。

6. 对于纸张格式的设置，您可以在打印机属性中进行设置，比如添加新的纸张格式，并在软件中指定使用该格式进行打印。

请注意，不同版本的速达软件可能会有不同的操作界面和步骤，上述步骤以速达3000PRO为例，如果使用的是其他版本，可能会有所不同。如果您在操作过程中遇到问题，建议联系速达的技术支持或查看相关版本的官方文档获得帮助。